Étiquette : consommateurs

Comment les consommateurs choisissent-ils leurs tomates au supermarché ? C’est la question à laquelle se sont attelés des chercheurs suisses en demandant à un panel de consommateurs qu’ils choisissent, parmi différents types de légumes, ceux avec un moindre impact environnemental, pour ensuite, confronter ces résultats avec ceux des rapports scientifiques. Le résultat ? Des divergences…